会社案内

宝永7（1710）年創業当時は藤屋本店と称し、奥州街道筋に上質の井戸があり、藤の枝が豊かなるを見て、二本松藩主丹羽公より「藤乃井」の銘を授けられ、本日に至る。

代表者挨拶

いつも、「清酒藤ノ井」をお引き立て頂きまして誠にありがとうございます。 弊社では永年計画をしておりました、酒蔵の大改修をいたしますとともに、南部杜氏（とうじ）の高橋正芳が加わり、吟醸酒、 純米大吟醸酒の酒造りに力を入れまいります。新しい試みといたしまして、仕込み作業の見直をし、 洗米後、吸水し、コメの水分量を一定にさせるため脱水を行う独自の手法を取り入れました。 「香りがあり、フルーティーで飲みやすい吟醸酒、純米大吟醸酒」造りを行ない、手間を惜しまず基本に忠実な酒造りを心掛けてまいります。 また、地元に根差した酒蔵として、地元の人が毎日飲める品質の高い酒造りを目指して参ります。

会社概要

社名

有限会社　佐藤酒造店

代表者

佐藤　修子

創業

１７１０年　（宝永７年）

住所

福島県郡山市富久山町久保田字久保田五

電話・ＦＡＸ

024-922-1763